All’interno della manifestazione saranno utilizzate soltanto castagne locali.

A Summonte i piccoli produttori conferiscono i loro raccolti presso la storica azienda “La Frutticola” che è fornitore unico delle castagne per la sagra.

Le castagne verranno selezionate in base ai piatti e alle pietanze che saranno preparate in modo da offrire ai visitatori il massimo del gusto.

Durante la manifestazione sarà possibile effettuare la raccolta all’interno dei castagneti come mostrano le seguenti immagini.

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